Entre os dias 15 e 18 de março, o grupo do projeto Roteiro da Sociobiodiversidade do Pinhão recebeu uma comitiva de pesquisadores (estudantes e professores) da UFPR-Litoral. A pós-doutoranda Julia Goetten Wagner, integrante do projeto, preparou um roteiro de atividades, com enfoque nos projetos e entidades que fomentam o desenvolvimento territorial sustentável da região da Serra Catarinense, e conduziu o grupo durante essa missão técnica.
Durante esses 4 dias o grupo vivenciou experiencias de turismo de base comunitária desenvolvidos pela Acolhida na Colônia, conheceu as agroindústrias Queijaria Pôr-do-Sol e Pinhão Garcia, o Mercado Público de Lages e o Quintal di Catarina, espaços que mobilizam e valorizam os recursos específicos do território.
Também foram visitados o Consórcio Intermunicipal Serra Catarinense – responsável pela coordenação do projeto, o Centro Vianei – uma das entidades executoras do projeto, e a Cooperativa Ecoserra. Essas experiências permitiram conhecer projetos e iniciativas com escala territorial, suas formas de gestão e ações.
Durante a visita ao Centro Vianei, o projeto do Roteiro da Sociobiodiversidade do Pinhão foi apresentado, bem como a proposta de reconhecimento do SAT Pinhão no programa “Sistemas Importantes do Patrimônio Agrícola Mundial” (SIPAM), da Fundação das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).
Passando por quatro municípios: Bom Retiro, Urubici, São José do Cerrito e Lages, a imersão na autêntica experiência regional não foi só garantida pelas paisagens e sabores da serra, mas também pela visita a uma propriedade do SAT Pinhão, patrimônio biocultural da Serra Catarinense.
