Meta 1: Ações de apoio a conservação dinâmica do sistema agrícola tradicional do pinhão, através do manejo sustentável dos sistemas agroflorestais para produção de pinhão e frutas nativas e agregação de valor através da agroindustrialização.
Atividades relacionadas a Meta 01
1.1) Oficinas de elaboração dos planos de manejo florestal serão atividades coletivas programadas em propriedades rurais com a participação de agricultores familiares e extrativistas
1.2) Dias de campo serão atividades coletivas para implantação dos planos de manejo florestal que reunirão os agricultores familiares, extrativistas e entidades parceiras do projeto por município e tratarão das técnicas e metodologias de manejo dos sistemas agroflorestais para produção de pinhão e frutas nativas.
1.3) Oficinas para certificação do extrativismo do pinhão e frutas nativas pelas normas da Rede Ecovida de Agroecologia em propriedades participantes do projeto;
1.4) Capacitações dos agricultores familiares e extrativistas em normas e equipamentos de segurança para colheita do pinhão;
1.5) Estudo para apoiar à conservação de sistemas agrícolas tradicionais de produção animal com pinhão;
1.6) Capacitações para agricultores familiares, extrativistas e agroindústrias em boas práticas de fabricação de pinhão e frutas nativas.
Meta 2: Ampliação dos canais de comercialização do pinhão, seus derivados e frutas nativas, priorizando os circuitos curtos de comercialização.
Atividades relacionadas a Meta 02
2.1) Ampliação dos canais de comercialização do pinhão, seus derivados e frutas nativas, priorizando os circuitos curtos de comercialização
2.2) Inserir o pinhão, seus derivados e frutas nativas na comercialização em as células de consumidores responsáveis em Florianópolis e Lages;
2.3) Oficinas de elaboração de projetos para acesso à política de garantia de preços mínimos do pinhão.
Meta 3: Utilização do enfoque teórico-metodológico da “Cesta de Bens e Serviços Territoriais” (CBST) com o propósito de articular as iniciativas em torno do pinhão
Atividades relacionadas a Meta 03
3.1) Realizar o diagnóstico da cesta de bens e produtos territoriais;
3.2) Estabelecer o roteiro da sociodiversidade do pinhão;
3.3) Construir a identidade e comunicação da marca territorial;
3.4) Elaborar o plano de marketing para a consolidação da marca territorial e uma governança para gestão e monitoramento da marca territorial.