Valorizando a cultura, a Araucária e o desenvolvimento sustentável da Serra Catarinense por meio do pinhão. Conheça Nossos pilares
Ações de apoio a conservação dinâmica do sistema agrícola tradicional do pinhão, através do manejo sustentável dos sistemas agroflorestais para produção de pinhão e frutas nativas e agregação de valor através da agroindustrialização
Ampliação dos canais de comercialização do pinhão, seus derivados e frutas nativas, priorizando os circuitos curtos de comercialização..
Utilização do enfoque teórico-metodológico da “Cesta de Bens e Serviços Territoriais” (CBST) com o propósito de articular as iniciativas em torno do pinhão
O Roteiro de Sociobiodiversidade do Pinhão da Serra Catarinense valoriza a cultura local, os saberes tradicionais e a preservação ambiental. A iniciativa fortalece a economia regional por meio do turismo sustentável, destacando o pinhão como símbolo da identidade serrana, aliado a gastronomia, ao artesanato e às paisagens naturais da região.
Roteiro do pinhão
A Oficina de Boas Práticas de Comercialização do SAT Pinhão na Serra Catarinense traça caminhos para fortalecer a cadeia produtivaNo último dia 15 de abril, o município de Painel e região sediou a 1ª Oficina de Boas Práticas de Comercialização,
Evento realizado na Localidade da Mortandade reuniu agricultores, pesquisadores, lideranças e instituições para discutir produção, manejo, comercialização e valorização cultural do pinhão na Serra Catarinense A 1ª Mostra Cultural do Sistema Agrícola Tradicional (SAT) – Pinhão, realizada nos dias 15
No dia 12 de maio de 2026, o município de Urubici recebeu uma oficina de processamento de frutas nativas, realizada no âmbito da Meta 1 do projeto Roteiro do Pinhão na Serra Catarinense. A atividade faz parte das ações voltadas
